ECIJA Advisory asesora a Grupo Trocadero en el fortalecimiento de su estructura financiera
Grupo Trocadero, uno de los referentes en alta restauración mediterránea en España, ha culminado un proceso estratégico para reforzar su estructura financiera con el asesoramiento de ECIJA Advisory.
Este proceso se enmarca en una etapa de fuerte expansión del grupo, que ha inaugurado nuevos espacios emblemáticos en Tarifa, Málaga y Madrid, afianzando su presencia en enclaves estratégicos del país.
Durante los últimos dos años, desde ECIJA Advisory hemos acompañado de forma continua a la compañía y a su fundador, Dionisio Hernández-Gil, como asesor financiero, trazando una hoja de ruta clara para la reordenación del balance y el fortalecimiento del negocio tras un periodo de importantes inversiones.
Tres fases para consolidar el crecimiento
El proceso se ha desarrollado en tres etapas:
Refinanciación estructural
En una primera fase, se llevó a cabo la refinanciación de gran parte del endeudamiento del grupo con el apoyo de un Fondo de Deuda internacional especializado en Real Estate, mejorando los términos financieros y alineando la estructura de pasivo con los planes de expansión.
Renegociación bancaria
Posteriormente, se renegociaron diversas operaciones con entidades bancarias tradicionales, reforzando la confianza del sector financiero en el modelo de negocio de Grupo Trocadero.
Nuevo socio estratégico
Finalmente, se incorporó al accionariado un inversor minoritario de origen belga, con amplia experiencia internacional en el sector de la restauración, lo que aporta no solo capital sino también visión global al proyecto.
Como resultado, el balance del grupo se ha fortalecido significativamente, dotando de mayor flexibilidad financiera para encarar los desafíos futuros y consolidando su posición como operador de referencia en el sector hospitality premium.
Sobre Grupo Trocadero
Fundado en Marbella, Grupo Trocadero ha redefinido el concepto de chiringuito en la costa española a través de una propuesta que conjuga gastronomía mediterránea, diseño exclusivo y servicio de alta calidad.
La marca ha evolucionado hasta convertirse en un ecosistema de restaurantes con personalidad propia, identidad estética y coherencia de marca, presente en ubicaciones como Marbella, Sotogrande, Estepona, Tarifa, Málaga y Madrid.
Su expansión se ha basado en un modelo que pone en valor el entorno, el cuidado por los detalles y la creación de experiencias memorables, tanto para el público local como para el turismo nacional e internacional.
Cada nuevo local es concebido no solo como un restaurante, sino como un espacio con narrativa propia, en donde la arquitectura, la ambientación, la música y el entorno natural dialogan para ofrecer una experiencia completa.
Este enfoque ha convertido a Grupo Trocadero en algo más que una cadena de restaurantes: es hoy una marca que simboliza un estilo de vida relajado, sofisticado y cosmopolita.
La apuesta constante por la excelencia operativa, el desarrollo del talento interno y la coherencia estética han sido pilares del crecimiento sostenido del grupo.
Nuestro respaldo en esta etapa de consolidación permite proyectar esta identidad con mayor solidez financiera, abriendo la puerta a futuras operaciones estratégicas y nuevas aperturas sumando más destinos.
Dionisio Hernández-Gil: visión y liderazgo
Al frente del grupo se encuentra Dionisio Hernández-Gil, empresario con una clara vocación por la excelencia en el sector de la restauración.
Hernández-Gil es un convencido del poder transformador del diseño en el entorno gastronómico. Cada restaurante del grupo refleja su compromiso con el detalle, el confort y la estética como elementos diferenciales.
Esta vocación creativa convive con una capacidad de ejecución sólida y una visión empresarial que ha sabido anticiparse a las tendencias del sector y atraer tanto a inversores estratégicos como a una clientela exigente y diversa.
Gracias a este liderazgo, Grupo Trocadero ha logrado combinar crecimiento con identidad, convirtiéndose en un caso ejemplar de cómo un concepto local puede escalar a nivel nacional sin perder autenticidad ni coherencia.
Nuestro valor diferencial
En ECIJA Advisory entendemos que cada proyecto de crecimiento exige soluciones financieras a medida y un acompañamiento estratégico constante.
En este caso, nuestro rol fue crucial en la estructuración de la refinanciación, la negociación con entidades bancarias y la incorporación de un nuevo socio estratégico, asegurando que todas las piezas encajaran en una visión compartida.
Aportamos no solo experiencia técnica, sino también la capacidad de generar confianza, alinear intereses y ejecutar con rigor. Nos enorgullece haber contribuido a fortalecer la estructura financiera de Grupo Trocadero y seguir siendo su partner en decisiones que marcan el futuro del negocio.
Una alianza que impulsa el crecimiento
Desde ECIJA Advisory nos enorgullece haber formado parte de este proceso de consolidación y crecimiento.
La confianza depositada por Grupo Trocadero y la solidez del trabajo conjunto reflejan nuestro compromiso con el desarrollo sostenible de proyectos empresariales ambiciosos.
Seguiremos acompañando a nuestros clientes en la toma de decisiones estratégicas que generen valor a largo plazo.
